Nussschnaps Gewürz ansetzen altes Rezept ohne Zucker

gewürzmischung

Nussschnapsgewürz dient seit jeher als bewährtes Heilmittel. In der Regel handelt es sich dabei um eine hochwertige Gewürzmischung. Meistens füllen Hersteller das Nussschnaps Gewürz von Hand ab. Das Getränk regt Ihre Verdauung an. Gegen Magenverstimmungen hat sich die Gewürzmischung ebenfalls bewährt. Außerdem verleiht die Kräutermischung Ihren Gerichten einen Geschmack, der sich durch einen Seltenheitswert auszeichnet.
 
Nussschnaps Gewürz Ansatz Mischung für 2 Liter 1 x 60 g
  • Nussschnaps Gewürz nach familieninternen Vorgaben produziert
  • Gewürzmischung mit Ingwer, Sternanis, Anis, Fenchel, Zimtrinde, Nelken, Muskatnuss
  • Nussschnapsgewürz abfüllung nach hohen Qualitätsstandards
  • Nuss Schnaps in Kleinserien produziert
  • OHNE Aromazusätze und OHNE Zusatzstoffe
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Weshalb fungiert Nussschnaps als Verdauungstrunk?

Da es sich bei Nuss Schnaps um ein hochprozentiges, alkoholisches Getränk handelt, agiert dieses als beliebter Digestif. Auf leeren Magen würde dieser Trunk negative Effekte erzeugen. Als Verdauungsschnaps hingegen regt Nuss Schnaps die Verdauung an, da Ihr Organismus eine höhere Menge an Magensäure produziert. Die Verdauung beschleunigt sich dadurch.
 

Kräuterschnaps ansetzen


Mit einem geringen Aufwand können Sie einen Kräuterschnaps ansetzen. Hierfür benötigen Sie neben grünen Walnüssen, die in ihrer Schale ruhen, ebenfalls getrocknete Kräuter. Auch Wurzeln verleihen einem Nuss Schnaps seinen charakteristischen Geschmack. Die Zutaten legen Sie für einen längeren Zeitraum in einen hochprozentigen Alkohol ein. Idealerweise handelt es sich dabei um einen 40-prozentigen Alkohol.

Bei einem Nussschnapsgewürz handelt es sich genauer gesagt um eine Tinktur. Diese lässt sich flexibel gestalten, da Sie die Inhaltsstoffe nach Belieben kombinieren. Deshalb entsteht eine vielfältige Geschmackspalette. Ihre Variation fängt bei würzig-schmackhaft an, geht weiter mit medizinisch bitter und endet bei fruchtig-süß. Sie entnehmen der Anleitung, wie gering der Aufwand für einen selbstgemachten Nussschnaps ist. Geduld fungiert jedoch als letzte, wichtige Zutat.

Zu den beliebten Kräutern, die sich mit Nüssen kombinieren lassen, zählen Minze, Kümmel, Arnika, Wermut, Thymian, Salbei, Süßholz sowie Anis. Chinarinde und die Rinde des Zimtbaumes ergänzen das Gemisch. Für einen Kräuterlikör benötigen Sie darüber hinaus Zucker. Wenn Sie den Schnaps ansetzen, sollten Sie die Aromastoffe aus den Kräutern selbst extrahieren. Experten sprechen bei diesem Vorgang von einer Mazeration. Übersetzt lautet der Begriff Kaltwasserauszug.

Der Prozess beansprucht mehrere Stunden. Mit Zucker, Gewürzen und Alkohol vermischen Sie das Mazerat, um sich an einem Nussschnaps Gewürz zu erfreuen. Allerdings haben Sie auch die Möglichkeit, Kräuterpulver zu verwenden. Sie müssen nicht zwingend auf getrocknete Pflanzen zurückgreifen. Falls Sie sich für das Pulver entscheiden, sollten Sie die Mischung jedoch im Anschluss filtern.

Um von einem Likör zu sprechen, ist das Hinzufügen von Zucker essenziell. Pro 100 Milliliter Alkohol benötigen Sie zwischen fünf und zehn Gramm Zucker. Erst nach der Zuführung des Zuckers erfolgt das Hinzufügen der Gewürze sowie Nüsse. Wie Sie sehen, erfordert das Ansetzen des Kräuterschnapses weder umfangreiche Kenntnisse noch spezifische Zutaten. Sie benötigen lediglich einen Willen und Geduld – mehr nicht.